gjc>|世界卫生组织呼吁各国5年内食品禁止添反式脂肪

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[世界 的拚音:shì jiè]衛生組織呼籲5年內[食品 的拚音:shí pǐn]禁止添反式脂肪

世界衛生組織呼籲各國5年內實現擺脫在食品中添加反式脂肪的目標■被金沙黑了30万集团网站■。

美聯社報道,世界衛生組織總幹事譚德塞定於14日在日內瓦舉行的新聞發布會上呼籲各國行動起來。

美聯社援引世衛組織營養促進健康和發展司司長弗朗西斯科・布蘭卡的話說:”反式脂肪是[一種 的拚音:yī zhǒng]有害化合物,無需多大[成本 的拚音:chéng běn]就能輕鬆去除,且不會對食品質量產生任何[影響 的英 文:effect]。”

反式脂肪除一小部分是天然存在,[主要 的拚音:zhǔ yào]從植物油氫化處理過程,如人造奶油和起酥油生產過程中產生。它[可以 的拚音: kě yǐ]延長食品保質期和改善口[感 的拚音:gǎn][常見 的拚音:cháng jiàn]於炸薯條、甜甜圈等烘烤和煎炸食品。研究顯示,大量攝入反式脂肪可破壞血液中膽固醇水平,增加心血管[疾病 的拚音:jí bìng]風險。世衛組織[建議 的英 文:pointers],每天攝入熱量中來自反式脂肪的熱量不應超過1%。

丹麥、美國和另外40多個高收入國家自2003年起陸續出台政策,朝停止在食品中添加反式脂肪的目標努力〖被金沙黑了30万省政协〗。世衛組織多名官員認為,鑒於很多國家[已經 的英 文:have been]行動起來,全球有望5年內實現目標。布蘭卡說,世衛組織現階段著力推動中低收入國家向反式脂肪宣戰。

責任編輯:蘭傑欣


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